口蘑酿虾
之前逛b站的时候逛到过一次就一直想做，蘑菇+虾的组合真的太鲜美了，咬一口嘴里还能尝到汤汁，特别满足（虽然嘴被烫伤了）
做法：
虾8-10只
淀粉少许（一小勺）
蛋清一个
料酒、酱油、胡椒适量
姜蒜末适量
口蘑10-14只左右
虾切碎，混入口蘑以外的所有佐料，搅拌至略微膨胀，蘑菇去柄，将虾肉填满蘑菇。
烤盘刷油，预热170-180℃，上下火烤20分钟左右，转下火再烤10分钟左右，烤至烤箱内充满蘑菇的香气。
出炉摆盘后将烤盘里渗出的汤汁淋上去，在撒上少许葱花点缀。
*虾不要切太碎，会没有肉的口感
**如果不喜欢汤汁，喜欢蘑菇内部的水分更充足的话可以不烤那么久
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